秋梨膏的做法_菜谱

材料备准好～

川贝用擀面杖碾成末末备用～

雪梨削皮～

用筷子插着梨，擦板擦成梨丝（家里有破壁机的可以直接把梨打成末末最好）

9个梨就擦出这么多～

把梨倒大锅里，（梨有点氧化变黄了没大关系）

倒入所有配料，除了川贝（太早放会影响药效）～

先大火煮，沸腾了转小火煮20-30分钟，变软烂就可以了～

大碗里放过滤网在铺上纱布，锅里倒出来滤汁，先晾凉在挤，不然会烫手（大纱布要用的时候总是找不到，只好先将就用这块小的～）

稍微晾凉，就可以使出你的“洪荒之力”把梨汁挤的干干的，渣渣就不要了～

过滤好的梨汁重新倒回锅里，这里最好在过滤一下～

同时可以下川贝了，搅拌一下大火烧开，关小火慢慢熬～

这是熬了35分钟左右的样子（全程小火哦）～

这是45分钟的样子～

这是55分钟的样子，从小泡泡倒大泡泡就可以了～

关火，稍微搅拌一下消泡，趁热倒进罐子里，等冷了会变粘稠就不好倒了～

这就是9个梨的成果～罐子冷却放进冰箱冷藏，要喝的时候挖一勺开水冲泡就可以啦！～

入秋了，你们喝秋梨膏了嘛？酸酸甜甜满满的梨香，好喝～