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duang懒人卤肉蛋(5/18)
冷水下锅放点白酒或料酒，煮到筷子能擢进去
捞出来，放凉点再切
切大块。我喜欢大块吃肉
刚煮肉的水别倒哈
放一点点油把蒜炒香
放肉中火转小火慢煎
放点盐继续炒出油
炒到两面有点焦焦的
接下来准备好要加的东西
先放五香粉炒香再放生抽老抽炒香
倒雪碧，我随水拿了个无糖的。放正常雪碧更好。因为会甜点。半瓶就够
然后放刚煮肉的水。和肉差不多就行不用过面
把煮好的鸡蛋去壳放电饭锅底
全放进电饭锅
按煮饭键就好啦，我们家的是高压电饭锅，一般用普通的也行
跳保温就可以出锅了
很duang入口即化很入味
加个拍黄瓜很清爽，冬瓜汤也很去油