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自制爆浆鸡肉丸(11/13)
原材料准备
鸡肉用料理机打成肉馅儿
鸡肉馅儿加酱油姜片和少许盐腌制二十分钟
肉馅沿一个方向打上劲
马苏里拉芝士切成小块
肉馅团成饼
将马苏里拉芝士块儿包起来，搓成丸子
搓好的丸子
平底锅刷油，丸子煎至表面金黄
西红柿切成小块儿，下锅炒出汁
加入适量番茄酱
丸子下锅，加入适量水，焖五分钟，收汁出锅
开吃吧