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红烧羊肉(1/10)
羊肉泡清水20分钟
冷水下锅，加入葱姜料酒
水开后继续煮2分钟
焯水后用温水洗干净
加入葱姜、料酒、盐糖
加入老抽和生抽
加入香叶和桂皮，不要加过多香料
水开后炖1小时
最后10分钟加入胡萝卜
美味下饭