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牛肉炒芹菜(
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牛肉洗净,切成薄片。将牛肉用少许盐,酱油,生粉,植物油腌制10分钟。
芹菜清洗干净切成段,将青红椒切成丝,姜和蒜切碎。
热锅下油,放入姜蒜,青红椒丝炒香。
再放入牛肉煸炒变色。
加入芹菜翻炒,加入盐,酱油出锅前淋少许香油。
芹菜炒至段生,即可出锅。