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家常版|鲜美多滋木须肉(
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处理食材 (1)黄瓜、胡萝卜洗净斜切成片; (2)鸡蛋加入3克水搅拌均匀; (3)木耳温水泡发(一般2小时左右)。
处理肉 肉清水冲洗,切条或块状。
锅中放油,鸡蛋锅中煎熟切块盛出。
锅中热油后,放入葱姜蒜爆香,加入肉翻炒熟。
(1)依次放入木耳、胡萝卜、黄瓜翻炒,并放盐、酱油、醋; ( 2 )快出锅时,放入鸡蛋简单翻炒即可出锅。