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家庭自酿葡萄酒(
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玻璃瓶洗净凉干
葡萄洗净凉干表面水份,葡萄选用汁多品种,这样制出葡萄酒多点。
将上述葡萄用手逐个捏破,但不要太破,以免葡萄皮脱离上浮泡不到而颜色浅,捏破一头即可。
将冰糖和葡萄隔层放进玻璃瓶里,最上面用冰糖封面
葡萄不要装太满,免得发酵时溢出,大概瓶子的三分之二可以。
隔两天葡萄发酵了,搅拌一下,两天一次
一个星期后即可将葡萄过滤,所得葡萄汁即是葡萄酒