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粤式经典❤️蒜蓉粉丝生蚝(1/13)
鲜活生蚝，我买了11只
洗刷干净，去一面壳
又肥又大，看起来就很美好，可以直接生吃
两头蒜和一小块姜，用挤蒜器挤碎
小锅里橄榄油加热
放入姜蒜蓉，炒出香味，关火
加入生抽，蚝油，鸡精，盐，做成蒜蓉酱
提前泡软的粉丝，剪碎，加入蒜蓉酱拌匀
把粉丝放在生蚝上面，开锅后放入生蚝，淋上一点豉汁酱油，大火蒸7-8分钟
出锅后加上小米辣和葱花点缀
这一大盘，看起来很土豪的样子，把20块钱做出了200的感觉
很肥的大生蚝，肉很厚
蒜蓉味道很浓，上面的粉丝也是好吃的不要不要的