万圣节奶香小饼干(
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黄油软化(手指轻按可以凹陷下去的状态),筛入糖粉。
用刮刀翻拌均匀。
准备一个鸡蛋(常温的,我的蛋液是48克),打散备用。
分次加入蛋液,每一次都要充分搅拌均匀。
筛入低筋面粉和奶粉,用刮刀翻拌至无干粉的状态面团。
面团擀成0.5㎜左右的面片。
用模具压出喜欢的造型。
压好的饼干依次放到烤盘上,每个饼干之间间隔一点距离。
烤箱预热160℃,烤盘放在中层,烤15分钟左右,表面稍稍上色即可。