冬瓜丸子汤(
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肉馅买偏肥一点的，放入碗中
准备葱半小半颗，切一小块一会呛锅用
其余切成末
把姜也切片呛锅备用
冬瓜洗净
削皮去瓤切块
就这种不用太薄的小块备用
葱沫放入肉馅中（我不爱吃姜，喜欢姜的小伙伴可以放入姜末）
把盐，胡椒粉（剩3克），香油（剩5克），鸡精，蚝油，五香粉，生抽，老抽等调料放进去搅拌均匀
期间把一瓣大料和花椒用开水冲泡开
粉丝也用热水泡开一把
这是刚拌匀的肉馅
分三次加入花椒水，顺时针打至这个效果
起锅烧油，葱姜爆香，放入另一瓣大料
把水放入锅中下冬瓜，水刚好没过冬瓜即可
扣盖焖煮5分钟
开盖依次下入丸子～有神器的用神器，没有的用勺子挖，再不其就像我一样懒得刷勺子用手团成一个个放入锅里（期间一直开大火）
两分钟后丸子表面就熟了，下粉丝（把泡的水一起倒入就行）
下盐和鸡精焖煮三分钟
起锅前滴入另外5克香油，在这里提醒大家有香菜的和爱吃香菜的这时候一定要切沫放进去～可香了我是今天懒没有买
趁热乎盛到碗里
配上大米饭绝了
