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蒜香小黄鱼(空气炸锅版)(
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收到的小黄鱼,很新鲜;
大小均匀,包装干净;
小黄鱼去鳃,去内脏,处理干净备用;
料酒,蒜粉,蚝油,盐,准备好;
配料加入后,抓匀,让鱼表面都裹上配料,静放四小时以上;
小黄鱼表面刷油,空气炸锅设置180度,18分钟,10分钟时翻面;
少油省时,蒜香浓郁,皮香肉嫩,鲜味十足;
鱼头、鱼尾香脆可口,沾点辣椒面,另一番滋味。