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砂锅香芋煲(
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芋头切条装盘,上锅蒸5至8分钟
蒸好的芋头里加入淀粉拌匀
锅内放油,油热后加入芋头,炸至微微金黄捞出
取一砂锅倒入刚才炸芋头的油,重复利用减少浪费,放入切好的洋葱,煸出香味后加入蚝油、糖和生抽,倒入炸好的芋头,加入少许清水,盖盖焖煮5分钟
关火撒葱花,软软糯糯,芋头很粉,真的好吃