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爆炒香酥小鱼干(8/12)
食材准备
切好备用
将面粉小鱼干和鸡蛋一起搅拌均匀
成这样，不喜欢吃面粉的可以放半个鸡蛋哦
锅内倒油比平时多一点，比较吃油，喜欢更酥脆的可以将鱼炸出来
炸炒小鱼
酥脆后盛出备用
锅内少油炒材料
稍加生抽，醋炒一下
倒进炒好的小鱼干
最后放进盐，放香菜
成品装盘