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茉莉花炒鸡蛋(7/11)
准备少许茉莉花(这个量没办法明确,看你鸡蛋多少,多一点少一点没关系)
倒入少少许盐,温水泡5-10分钟左右(不泡水会有涩涩的味道)
挤干水分备用(我是在网上买的茉莉花,有些都碎了,建议大家去超市买)
我是用的四个鸡蛋(你可以看情况减少或者增加)
鸡蛋打匀备用
热锅倒入适量油
加入少许葱花(我觉得加了葱花炒鸡蛋更好吃,当然你也可以不加直接倒入鸡蛋液)
把鸡蛋液倒入锅中
待鸡蛋成型倒入茉莉花
翻炒,出锅前加入少许盐(少放盐哦,吃多盐不健康)
出锅啦~(划重点:茉莉花一定要买好点的哦,不然没有茉莉花香味,你吃到的只是一盘炒鸡蛋,hh )