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简单可爱好吃の花卷➕木瓜银耳汤(2/14)
✨制作步骤: 1⃣️将酵母粉和一小勺糖用温水混合均匀,泡打粉加到面粉里,把酵母水倒入面粉。一边倒一边搅拌,搅成大絮状,再用手开始揉,揉至面团光滑手上光滑盆子光滑哈~ 2⃣️准备发酵两小时:锅里放水,加热到水不烫手(别太烫了),将面盆放到锅中,盖上锅盖,开始发酵~
大约️1个多小时左右,面团就发酵好啦~
掀开有蜂窝状就可以把面团拿出来揉戳排气啦~
3⃣️葱花➕盐➕虾皮➕孜然粉(或黑胡椒或辣椒面或都加或都不加)➕小苏打(可以使葱花蒸完还是绿绿的)➕一点油搅拌好
4⃣️把面团平均分成4份,揉戳后长方形平铺着,刷上一层油,然后涂上一层前面拌好的葱花料,然后向下折成细长条
5⃣️将细长条从中间切成两个细长条,并且尽量拉长一点~
6⃣️然后抓住两股的左边,开始把一股搭在另一股上的编起来【切面露出来编】,然后收尾捏紧~接着就是卷起来变成美美的花卷啦~
7⃣️卷好的花卷介个样子啊️
✨做了4个大大的花卷嘻嘻~
8⃣️花卷卷好就可以上锅蒸啦~蒸15分钟️左右,按压面回弹就蒸好可以吃啦~
蒸好的花卷✨✨✨美美哒~
✨✨✨出锅啦~漂亮不~ ✨✨✨配上木瓜银耳汤超完美
松软可口咸甜得宜 花卷可爱又好吃简直完美
美好的周六 可爱花卷➕木瓜银耳汤