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梭子蟹干锅(5/6)
准备好食材,切块的切块,切片的切片
深锅小火热锅,丢入蒜片爆香
倒入一大勺的豆瓣酱,然后翻入鸡爪翻炒。炒3分钟以后倒入一点点高汤继续翻炒2分钟
然后放入玉米和藕片翻炒2分钟(喜欢藕片脆一点口感的尽量切大块)
然后放入切块的梭子蟹,继续翻炒,中途看收汁情况可多次加适量高汤
依照自己的口味可以再适量加一些生抽和蚝油,翻炒至所有食材熟了就可以了。最后放入灵魂香菜直接深盘端上桌