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豆腐皮卷金针菇(5/7)
准备一个金针菇，两张豆腐皮，金针菇洗干净切掉根部脏脏的地方，豆腐皮切成细长条，能卷住金针菇就可以了。
用豆腐皮把金针菇卷起来然后用牙签固定上。
一起放进锅里面绰水两到三分钟就可以了。
绰水后捞出来装进盘子里面。
把准备好的酱汁均匀的淋上去，酱汁配料是三勺生抽，两勺耗油，半勺鸡精，两勺甜面酱，在放一点白胡椒粉，如果没有可以不放，最后加入半碗开水搅拌一下就可以了。
锅里放一些油加上八角和花椒爆香后捞出。
把热油淋在上面撒上一些孜然粉和白芝麻就完成了。