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好吃嘴——花甲(9/14)
买回的花甲放点盐泡一下(10-20分钟），泡出沙
烧水煮开
加入花甲微开，捞出备用
准备小米辣段，青椒段，姜粒，大葱段，花椒粒，我今天忘了买洋葱，加入洋葱更加香
鸡腿菇切片
起火烧油
加入葱姜蒜，青红椒，花椒粒爆炒香
加入豆瓣酱
加入花甲
加入料酒
适量盐
适量鸡精
加入花椒油，更麻辣
装盘，加入葱段，香菜！就做好啦！特别好吃！