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家常炒蘑菇(3/4)
蘑菇手撕开之后，用热水焯五分钟，水里放少量食盐和油，有利于保持蘑菇的色泽和营养。焯好后，过凉水沥干备用。
锅里放油，加入葱蒜爆香，放入切好的猪肉，翻炒。
将蘑菇倒入锅中，加酱油耗油翻炒，加简单适量的盐鸡精出锅即可。
出锅啦，超级快手的菜，简单方便快捷又美味。