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酸菜五花肉炖粉条(4/6)
冷水将粉条泡软
买的成品酸菜,洗净
五花肉切片
1.起锅热油,放入五花肉,煸炒出香味。 2.依次放入葱蒜沫,花椒,八角,干辣椒,翻炒五六七八下。 3.放入酸菜继续翻炒,加入适量酱油,蚝油翻炒均匀。 4.加入适量水末过酸菜,把泡好的粉条加入锅中。 5.大火烧开锅,转小火慢炖至粉条口感适当,约15分钟。
装盘出锅
备注:别忘了搭配灵魂伴侣——酱油蒜沫,欲罢不能!!!