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蛋香肉松酥(10/15)
鸡蛋打散，刷在解冻后的手抓饼表面；
手抓饼的右半边撒满肉松；
从左往右折叠盖着肉松；
像叠被子一样，自下而上折叠至饼皮的1/2处；
上半部分的饼皮往下折叠，完全盖住下面的饼皮；
饼皮竖过来，擀开约10cm长；
自上而下对折；
竖过来，擀开至20cm长；
最后一次“叠被子”，自上而下叠至1/2处；
自下而上折叠，完全盖住饼皮；
这次不用竖过来，直接擀成宽8cm、长10cm；
切去饼皮两边呈长方形，用叉子戳出小洞，切成大小均匀的小块；
选择“烤箱”模式，上下火180度预热；
肉松酥胚表面刷上蛋液后，放进烤箱中层，上下火180度，时间20分钟；
表面上色均匀即可出炉啦～