酸木瓜炖鸡(
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酸木瓜洗净去籽切片
姜切片，小米辣切段，草果拍一下
鸡肉焯水洗净
热锅冷油放入配料炒香
放入鸡肉翻炒变色
把炒好的鸡肉放入砂锅中，加水淹没鸡肉
大火烧开，小火慢炖四十分钟后加入酸木瓜
小火继续慢炖半小时后即可
