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鱼锅饼子(11/16)
先发玉米面，因为时间比较长，两碗玉米面，加开水烫，边加边搅拌成絮状。
加入一勺白糖，一碗白面粉，一汤勺发酵粉，两个鸡蛋。搅拌。
用手揉成面团。盖上保鲜膜醒发至两倍大可以用。大约两小时。
清江鱼一条，在超市让人洗净切好了。
放入一汤勺料酒，一汤勺白胡椒，一汤勺花椒粉腌制十分钟。
五花肉切片备用。
葱姜蒜切好备用。
宝宝们可以准备点自己喜欢吃的菜加鱼锅里面，我准备了白菜，水豆腐，面筋泡。不加菜想吃纯鱼鱼的也可以的。
起锅放入少许油，把五花肉放入煎至出油透明。
加入葱姜蒜爆香。
倒入腌制好的鱼块翻炒，加入三汤勺耗油，三汤勺生抽，一汤勺老抽，一汤勺鸡精，一汤勺白糖，翻炒。
倒入一罐啤酒，半碗开水。
加入喜欢的配菜，豆腐面筋泡。少许盐。煮开。
玉米面有手捏成圆饼，贴在锅边。盖上盖子，中火煮二十分钟。
放入几片白菜。再煮五分钟。出锅。
开吃吧，哈哈，饼子有点大了不好看，不过超级好吃啊。