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油炸宁波汤圆(2/3)
汤圆先开水煮到7分熟捞出过凉水， 鸡蛋两个打散放入过过凉水的熟汤圆
过过鸡蛋液的汤圆再一个个裹上面包糠， 反复多裹上几层面包糠
因为汤圆本来就7成熟了，建议大火炸定型再转小火炸至金黄捞出可！