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快手鸭血粉丝(东北乱炖版)(
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/7)
红薯粉提前泡软,鸭血切块,蔬菜,干豆腐切丝
锅里装2.5碗清水,一个浓汤宝冷水下锅
汤开加入食材小火炖煮,青椒要后放,6、7分熟颜色比较好看也好吃。
适量冷水加入泡软的红薯粉,煮沸,直至红薯粉变基本透明,关火焖一会。过冷水,滤干。
煮好的汤和食材装入碗里
再加入滤干的粉丝,拌匀,撒上葱花香菜,白胡椒粉,生抽,食醋和你喜欢的一切调味料,拌匀即可。
秘籍:加点豪吉川香汁,味道更棒。