安装App
减脂巧拌茄子~简单快手又美味(12/15)
选三四根 细细茄子,洗干净,太长可以掰成段,烧锅水
水开锅上汽后,盖盖子蒸8分钟左右,蒸好的茄子反复控出水分, 放到容器里,
切好配菜,香菜,葱丝,和柿子椒丝与茄子一起放入盘中
切好蒜末放到最上面
撒熟芝麻
起锅烧油,放入花椒粒,干辣椒段炸香。
炸好的辣椒油
油开,微微冒烟 直接倒在蒜蓉和芝麻上。激发香气……
加入大拌菜汁,3勺 这个有点酸甜,所以没有单独再加糖
倒入适量香醋
倒入海鲜酱油
加入味精 两勺蚝油, 1勺香油,盐,喜欢吃辣放点小米辣,
继续抓拌均匀
拌好后直接装盘食用
茄子很爱出水,拌好请尽快食用……简单的食材,美味却挡不住……