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鲜花芋球，好看又好吃(7/7)
芋头洗净切块，放入蒸笼，筷子可轻易戳穿就是熟了。
将蒸熟的芋头，趁热用叉子压碎。
加入两勺白砂糖，150ml淡奶油（根据湿度增减)，搅拌成下图的顺滑即可。
这个程度就可以捏小球了。
搓成一个个小圆子。
三色堇花瓣点缀在上面，一下子就清新了起来，放入冰箱冷藏3小时定型，吃起来凉凉的口感更佳。
吃的时候淋上桂花蜜，今晚收获一众好评。