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大酱炒鸡蛋(5/6)
鸡蛋，皮洗净，打散，热锅凉油，油适量，下鸡蛋，不动
半分钟晃晃大勺，翻面，晃晃，放拍扁了的葱姜，快速打散
快，点点料酒，
小火，放酱一勺（豆中宝黄酱），打散，放酱油，鸡精
放少许水，翻炒，出锅
葱要多，酱要少