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芥末肚丝(3/9)
猪肚买回来以后清洗干净 加少许面粉揉匀 。
这种程度即可 。
锅中加入葱姜片和花椒 。
清洗干净了 肚子放入烧开 ，撇去浮沫 。
继续煮至猪肚熟烂即可 。
猪肚切丝 黄瓜切丝 葱切丝 。
把胡萝卜也切实放到一起 。
加入盐 、香油、芥末油拌匀即可 。
装盘上桌 。