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【酥脆香甜】可爱小老鼠曲奇(6/14)
黄油切小块软化到位，可以轻易用手指戳一个洞，加入糖粉，先用刮刀翻拌直至没有干粉，再用电动打蛋器打发，直至黄油颜色发白，体积膨胀
分次加入蛋液，每次都充分混合再加下一次
筛入低粉、玉米淀粉和盐
拌至没有干粉即可，分成两份
其中一份加入可可粉和巧克力酱，揉成可可面团
可可面团分出两个25g面团，分别搓成长度相等的长条作为耳朵，原味面团分出一个25g面团，搓成相同长度的长条
剩余可可面团捏成三角形作为脸，原味长条放在两个可可长条中间
叠起来
剩余面团擀平，将小老鼠包裹起来，轻轻滚成光滑的圆柱，放入冰箱冷藏30-60分钟或者冷冻15分钟
烤箱180度预热 拿出面团，切片
放在铺了油纸的烤盘上，可以粘上芝麻作为眼睛和嘴巴
放入预热好的烤箱170度15分钟
出炉啦
可可爱爱