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酥脆蔓越莓饼干(2/8)
黄油隔水软化,变成黄油汤
加入绵白糖,隔热水搅拌,使糖可以快速融化,搅拌均匀后加入蛋液搅拌
蔓越莓切碎
加入之前的黄油糖蛋液内,搅拌均匀
加入低粉,过不过筛均可,揉成松散的面团
放入长条模具中压齐整,入冰箱冷冻室冷冻一小时
冷冻完毕拿出切片摆烤盘,烤箱140度上下火,放中上层,烤30分钟
完活,低粉做出来的饼干特别酥特别酥,掉渣的酥