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红烧牛肉面(5/8)
牛腩切块
准备好调料
铸铁锅里加入少许油，放入冰糖块炒至融化，加入焯过水的牛肉块，加入生姜、大蒜，生抽、老抽、蚝油，再加入香料，小炒一会，然后加水没过牛肉，大火煮开，小火慢囤
小火炖至牛肉软烂，加适量的盐、味精就可以了，大概要2个小时左右
用面条机做一点手工面
自己做的手工面绝对比买的要好吃，偷懒的话就买挂面
面条煮熟，加入炖好的牛肉，摆上青菜、半个鸡蛋，一碗牛肉手工面就完成了
自己做的牛肉面绝对料足足的