将薏米放入锅中小火炒,刚入锅时的薏米是这个样子的。
不要心急,慢慢的炒,一直炒到这个状态,薏米微黄,变得脆脆的,用牙一咬即碎。一定要注意用小火,别炒糊它,要耐心。
炒好的薏米放凉后放在瓶中密封,尽快的喝完,否则香气会流失。我这是在杂粮店买了十元钱的,一次性全部炒了。
用刚烧开的沸水冲淋,我用的是米因迷你即热式饮水机。这个壶携带方便,我一般把它放在办公室,现在天冷了,想喝热水不用烧,轻松一按三秒钟即出热水,而且还有情景温度可选,泡奶粉就用45度,65度泡花茶,蜂蜜水,99度泡咖啡等等,非常的方便。
泡好的茶,直接喝味道略淡,略放浸泡5-10分钟,即可开喝。如果喜欢浓郁米香味,可以适当延长时间