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蒜香无油麻辣锅(1/10)
根据自己平时吃麻辣香锅麻辣拌的选菜习惯备菜
锅里加水烧开，先把肠类丸类木耳海带结什么的扔进去咕嘟一两分钟
瞅着肠类变胖或开花了再扔花菜藕片各种菜，继续把菜肠煮熟煮到自己喜欢的程度
关火捞起来搁旁边控着水先，锅烧热看心情加油，把培根鸡皮扔里煎一煎
中小火把肉煎卷煎出油，根据个人喜好扔蒜，根据自己扛辣程度擓辣酱
继续划拉到锅里油红蒜挺香，先淋上点儿料酒给锅降降温，再慢慢加些生抽料粉糖进去调味道
味道合适了倒之前收拾好的菜，顺手把火调大点儿
努力拌匀扒拉到一边，扔上把容易烫熟的小青菜，比如生菜油麦菜菠菜油菜小白菜
把菜埋起来关火焖熟拌匀撒芝麻，或者持续翻匀把菜翻到自己喜欢的熟度了再关火撒芝麻
走了哟，明天见~