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#中秋团圆食味#奶黄包(5/7)
一份自发粉加半份水揉成光滑面团，发至两倍大。
奶黄馅：牛奶、吉士粉、淡奶油、白糖、鸡蛋、奶粉、面粉混合均匀，在锅中炒熟。
发好的面分成大小均匀的剂子擀成圆形面皮，中间厚边缘薄，奶黄馅也分成同样多的剂子，将奶黄馅用面皮包起来，就跟包包子一样。
包好醒半小时，再放蒸屉蒸大约十分钟左右，等五分钟再打开盖子起锅。
蒸好的奶黄馅包子。
已经发了两倍大！
很不错！