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蛋饺萝卜黄豆汤(6/14)
用了1.5个鸡蛋
鸡蛋打散，搅拌的越细越好，有网筛的可以把泡沫过滤一下。
锅小火加热，家里正好有肥肉，就用肥肉擦的锅。没有就用油。
倒去蛋液，不要倒太厚了，快成型的时候加入少许肉馅
加入肉馅，肉馅不要太多，最好压扁一点，这样蛋饺包起来的时候容易一些。加入肉馅后，把鸡蛋一边卷起来，包成水饺。忘了拍照了，翻个个再煎一下。
一个半鸡蛋做了4个蛋饺。第一次做，有一个不好看没拍。
青萝卜切一点就可以
切成丝
黄豆要提前泡，泡完最好煮一下，不然不太软。
锅里加少许油，倒入萝卜丝喝黄豆翻炒
加水，我这是一个人的量，就加了一碗水
然后倒入蛋饺，开锅再中小火煮15-20分钟，加少许盐，没有加别的调味。
做好了。加了一点木耳菜。
晚餐，蛋饺汤和香煎巴沙鱼