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炒馒头(1/4)
打三个鸡蛋,加一丁点盐,再加点水,搅拌均匀(加点水,鸡蛋会变嫩,炒出来馒头不会太干)
热油,加入切成块的烙饼(或馒头等),翻炒一会,出现脆皮后,加入点剩锅巴(也可以不加),然后倒入打好的鸡蛋
翻炒均匀,使鸡蛋尽可能均匀粘在烙饼上
完成