#中秋团圆食味#素心排骨，不吐骨头一口吃掉(1/9)
五花肉微冻后切薄片
如图
土豆切条，大概手指粗细
将土豆条放在五花肉片上，慢慢卷起
牙签固定肉片
不粘锅不放油，直接下肉卷小火慢煎，四面焦黄即可
锅中下1汤匙生抽，0.5汤匙老抽，2汤匙白醋，2汤匙白糖，调味，再倒入半碗清水，滚煮一会，加入水淀粉勾芡
出锅摆盘
特别下饭！