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陈皮柠檬膏:历经12小时,应对秋燥的最佳茶饮(4/6)
1.柠檬用用加了面粉的清水浸泡半个小时,再用清水冲洗干净。
2.将柠檬切成5mm左右的柠檬片,柠檬籽尽量去除。
3.将柠檬片放入炖盅中,先铺满一层柠檬片,再铺上一层冰糖,重复着这样的步骤,一层柠檬,一层冰糖,最后将洗净的陈皮剪成条状放入。
4.炖盅选择甜品模式,设置12个小时,隔水蒸炖,间中要看看炖盅外的水是否足够,若没有要往里添加开水。
5.蒸制好的陈皮柠檬膏呈黑色状,凉却后分装入密封罐,再放入冰箱冷藏保存。
6.食用时用筷子夹两三片柠檬片,放进茶壶或茶杯里浸泡即可。