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有肉有菜还无骨，鸡翅这么做可太香了~(5/10)
鸡翅洗净，把两头骨肉相连的一些筋膜剪掉。
捏住骨头用力转几圈，分筋错骨一拉一撮分离骨肉。
去骨鸡翅加姜片、蒜片、料酒2勺、生抽 1勺、白糖 1小勺、盐 适量、胡椒粉 适量，抓拌均匀腌制15分钟。
胡萝卜、黄瓜、土豆洗净去皮，切细条。
每样蔬菜塞几根到鸡翅里，不要塞的太满太紧，不然煮熟后鸡肉肉质收缩容易撕裂。
2勺沙茶酱加半碗清水搅拌均匀做成料汁备用。（没有沙茶酱可以用1勺蚝油、一勺生抽、少许盐、半碗清水调成料汁备用）
起锅倒油，油热放入鸡翅煎至两面金黄。
倒入料汁，盖盖中小火7分钟煮熟。
出锅撒少许葱花即可。
吃鸡不吐骨头，荤素搭配，一口一个超过瘾！