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柠檬鸡爪(3/5)
鸡爪洗净。
剪去指甲,斩断鸡爪。 冷水入锅,加入葱结,姜片,料酒一起煮。
大火煮开后转小火煮到你喜欢的软硬程度,捞起过凉水。
柠檬切片,洋葱切丁,加入生抽,陈醋,蚝油,白糖,拌匀。
加入鸡爪静置至少两小时,喜欢吃辣的还可以加点小米辣,吃的时候再来点香菜增香提色。