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柠檬鸡爪(2/5)
鸡爪洗净。
剪去指甲，斩断鸡爪。 冷水入锅，加入葱结，姜片，料酒一起煮。
大火煮开后转小火煮到你喜欢的软硬程度，捞起过凉水。
柠檬切片，洋葱切丁，加入生抽，陈醋，蚝油，白糖，拌匀。
加入鸡爪静置至少两小时，喜欢吃辣的还可以加点小米辣，吃的时候再来点香菜增香提色。