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番茄火锅鸡(6/6)
鸡腿和番茄切块。
锅中放油，下鸡腿炒干水分后捞出。
锅留底油，放姜蒜和火锅底料炒香，炒出红油。
重新放入鸡腿，翻炒均匀。
下入番茄，放生抽，蚝油，糖，适量盐，翻炒均匀后盖上盖上，闷煮15分钟左右。然后揭盖转大火稍微收点汁。
可以吃了。