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午餐﹉来一道这样的鸡翅尖(11/12)
翅尖洗净,料酒腌制十分钟
锅中加入清水淹过翅尖 放入葱、花椒、麻椒、香叶
大火煮开去沫,转入小火在煮十分钟
捞出控干
锅中加入适量的油,再加白砂糖,不停的搅拌
搅啊搅……
出泡泡了
放入控好的翅尖
上色啦
放入必备的盐巴(一勺)
十三香(半勺)继续炒一分钟
OK啦!出锅啦! 为了好看放点白芝麻