鸡丝凉面的做法_菜谱

鸡脯肉洗净，锅中水烧开放入鸡脯肉，姜片料酒煮熟备用

锅里加水放入一个蒸架把面条均匀的铺在上面，盖上锅盖.待水烧开，打开盖子取出蒸架把面条放入水中，煮一分钟左右(煮的时间一定不能过长了，否则面条太软了容易沾在一起)，将面条捞出装在一个大一点的盆里，放适量菜油，对着

已经弄好的凉面，我这个就是油少了点稍微有点粘了

把放凉的鸡肉撕成小丝

把凉面和鸡丝放在盆里撒上所有调料调匀即可