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有这个菜，要干掉一锅饭:小炒烟薰腊肉(5/16)
闺蜜送的烟薰腊肉200克，
我怕皮太硬所以给切掉了，
准备一些干辣椒，青椒，花椒
剁一点蒜粒
切一点葱头
干豆豉洗洗干净，泡几分钟
先煮开水，放腊肉进去煮两三分钟，煮去一点盐味，
捞出来
切成薄片
热锅下油，爆香葱蒜花椒
再把干辣椒，腊肉，豆豉也放进去炒炒炒
青椒也放进去炒炒炒
放一点点糖，
一点料酒
一点点生抽，
炒匀出锅，哎呀呀，怎么办，我在写菜谱时都看饿了，还想再吃呢，这个菜，真心爱了爱了…