山楂棒棒糖的做法_菜谱

山楂洗净备用

去核，这是个煎熬的过程，试过很多种办法，只要把核去掉就行

还试过这种办法，哪种快方便用哪种

加少量水煮山楂大概五分钟

煮熟的山楂放凉后放在破壁机里打碎，如果转不动的话，加一点点煮山楂的水，放水越少待会炒的过程越简单

然后过筛，把没打碎的倒掉。过筛后的倒进不粘锅开始炒，倒入白砂糖，这是个煎熬的过程，全程小火，并且要经常搅拌，不然会糊

炒到很干，搅不动，觉得能稍微成团的时候关火，放凉，加入熟的糯米粉和融化的吉利丁，充分揉和在一起，然后每个分成10克左右的小挤子，摁倒模具里

然后脱模，插上棒棒，入烘干机

烘干机90℃，四五六个小时，根据刚才炒的程度来看应该烘干多久

成品，自己做的，放心宝宝吃了