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仿真香菇包(2/13)
锅烧热倒入油放入姜蒜沫沫炒香
倒入肉丁炒变色
倒入冰糖，黄酱炒至冰糖融化
加入香菇碎翻炒均匀，加入生抽，老抽，耗油翻炒均匀加适量水煮2分钟
加入淀粉水勾芡即可！
盛出来冷却备用
材料二混合均匀揉光，像右边这个一样，光光的
中间折叠方式揉
揉好直接分剂子大概18-20个
包好后收口朝下，做高一点，不要扁扁的，蒸好后会自然扁下去！放蒸屉发酵，搓几个香菇根面团！材料三加适量水混合糊糊，刷再包子上，不要盖盖子，凉着发酵，这样裂纹才清晰，看见明显裂纹即可开火蒸，大火烧开中火蒸12分钟关火焖4-5分钟再开盖！避免热胀冷缩！
出锅，包子下面撮个口，把香菇根擦进去即可！孩子看见着急，都没凉够时间，裂纹还不够多
香菇肉酱馅！
孩子最爱！