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脆爽萝卜条(5/13)
准备食材和工具:白萝卜1根、盐1勺、蒜末适量、姜3片、辣椒粉1勺、熟白芝麻1勺、酱油心生适量、乳酸菌老陈醋适量、白糖1勺、小鲜侣调味汁适量 鹅妈妈钛晶锅
白萝卜去皮切条;
加入1勺盐,抓拌均匀腌制1小时以上;
调料汁:碗中倒入姜丝、蒜片、1勺辣椒粉、1勺白芝麻;
淋上热油,激发出香味;
挤入适量酱油心生、1勺白糖;
再挤入乳酸菌老陈醋;
最后挤入小鲜侣调味汁,搅拌均匀待用;
腌出水分的萝卜放在纱布上;
提起纱布挤出水分,用纯净水冲洗干净;
装碗后淋上调好的料汁,抓拌均匀即可;
这样做的萝卜特别爽脆,酸辣又开胃;
咬一口嘎嘣脆,秋冬吃萝卜,功效赛人参!