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辣椒炒肉(
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备菜
鸡腿肉切丁,用1勺淀粉,1勺料酒,1勺老抽,抓匀腌制10分钟
锅热加油,油热下蒜末,1勺老干妈,炒出香味
下腌制好的鸡丁,炒稍微变色
倒入辣椒
加1勺味极鲜,半勺盐,翻炒2分钟
出锅